Une poêle grill est une poêle qui permet d’atteindre une température très élevée pour saisir et griller une viande. Utilisable sur feux gaz, induction ou encore sur le barbecue, on la reconnaît facilement à sa surface striée. Les rainures de la poêle permettent d’évacuer l’excès de jus et de graisse de la viande grillée. La poêle à griller offre une cuisson plus saine des aliments, en limitant l’usage de matière grasse.
Une poêle grill est généralement fabriquée en fonte d’aluminium, pour une montée rapide en température, ou en fonte naturelle pour griller des grosses pièces de viande. L’inox et la tôle d’acier peuvent également être utilisés.
La grande majorité des poêles grill sont compatibles tous feux, pour une utilisation sur feux gaz, comme sur plaques à induction, vitrocéramique ou électriques.
Les poêles grill en fonte s’utilisent pour griller la viande et la saisir à haute température. Elles offrent une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface. De quoi faire d’excellentes grillades, chez soi à l’intérieur, avec un résultat aussi bon que sur un barbecue.
On retrouve sur le marché une large gamme de poêles à steak spécial viande, dans toutes les tailles et sous plusieurs formes. Une poêle grill peut être ronde, rectangulaire ou carrée, avec couvercle ou sans, simple ou double face.
Pour vous guider dans votre choix, nous avons sélectionné pour vous les meilleures poêles grill du moment pour saisir la viande et cuire un steak !
Sommaire :
Les meilleures poêles grill pour griller la viande en 2024 :
- 1. Pradel Excellence : La poêle grill viande pour induction avec couvercle
- 2. Biol : Les poêles à viande grill en fonte naturelle avec poignée amovible
- 3. Tefal Jamie Oliver : Poêle à griller la viande ou pour cuire un steak – Fonte d'alu compatible induction
- 4. Aeternum : Une poêle grill double face pour griller la viande et le poisson
1. Pradel Excellence : La poêle grill viande pour induction avec couvercle
La poêle grill Pradel Excellence est une poêle à griller « façon pierre », avec une structure en fonte d’aluminium. Compatible avec les plaques à induction, c’est une poêle grill de qualité supérieure, parfaite pour griller la viande, ou cuire et saisir les steaks sans matière grasse.
Poêles grill Pradel Excellence « façon pierre » :
- Format carré – 2 tailles au choix : 24×24 ou 28×28 cm
- Structure en fonte d’aluminium – Cuisson premium sans matière grasse
- Revêtement antiadhésif pierre sans PFOA
- Grill compatible plaques induction, gaz, vitrocéramique, plaques électriques
- Lavable au lave-vaisselle – Livrée avec un couvercle en verre
Au moment de choisir une poêle grill en fonte, deux choix s’offrent à nous. La poêle à griller en fonte d’aluminium permet une montée en température rapide, parfait pour saisir et griller des steaks. Les poêles en fonte naturelle offrent quand à elles une cuisson plus maitrisée des grosses pièces de viande à griller, mais nécessitent un culottage avant utilisation.
La poêle Pradel Excellence que je vous présente ici est bien une poêle grill en fonte d’aluminium capable de monter rapidement à haute température. Avec une répartition homogène de la chaleur et un revêtement antiadhésif façon pierre, c’est sans aucun doute une des meilleures poêles grill du moment pour saisir la viande. Utilisable pour plaques à induction, plaques électriques, feux gaz et vitrocéramique, elle s’utilise et s’entretien très facilement.
Vous vous demandiez quelle poêle choisir pour saisir et griller la viande ? Voici une poêle grill spécial viande pas chère et de marque française ! A notre avis, elle a tout pour vous séduire !
● Revêtement antiadhésif effet pierre : pour une cuisson plus saine, avec très peu ou sans matière grasse
● Entretien facile et rapide, à la main ou au lave-vaisselle – Manche amovible pour faciliter le rangement
● Surface antiadhérente durable, résistante aux rayures, garantie sans PFOA
● Une marque française reconnue, label de qualité, pour une cuisson premium de vos viandes !
2. Biol : Les poêles à viande grill en fonte naturelle avec poignée amovible
La poêle grill Biol est une poêle à griller en fonte naturelle, spécialement conçue pour griller la viande. Avec ses rainures permettant à la graisse de s’écouler, vous allez pouvoir griller des pièces de viande comme dans un restaurant. Vous obtiendrez un bel effet quadrillé sur vos steaks, comme s’ils étaient cuits au barbecue !
Poêles grill viande en fonte naturelle Biol :
- Utilisable sur feux induction, gaz et plaque électriques
- Format carré 24,26 ou 28cm – Hauteur : 4,5cm – Epaisseur : 4,2cm
- Existe en version avec ou sans couvercle
- Poignée bois amovible – Presse à steak en fonte disponible séparément
La fonte naturelle, à ne pas confondre avec la fonte d’aluminium, est le matériau par excellence à utiliser pour griller de la viande. Elle permet une cuisson à très haute température, parfaite pour saisir la viande à l’extérieur et obtenir un bon goût de « grillé ». Une qualité de cuisson incomparable, parfaite pour les grands amateurs de bons steaks.
La poêle grill Biol est donc fabriquée en fonte brute, sans revêtement additionnel, permettant un usage à vie, voir même sur plusieurs générations. Une surface inusable, qu’il faudra toutefois culotter avant les premières utilisations. Ce procédé consistant à faire chauffer la poêle huilée à vide, à une température élevée, va apporter l’antiadhérence naturelle nécessaire aux cuissons avec peu de matière grasse.
La poêle grille en fonte naturelle Biol offre un excellent rapport/qualité prix, rendant accessible à tous une cuisson des viandes dignes des meilleurs restaurants !
● Compatible avec plaques induction, gaz et électriques
● Manche bois amovible pour un passage au four et un rangement plus facile
● Matériau robuste et inusable – Utilisable à vie
● Idéale pour saisir et griller la viande en cuisson courte
3. Tefal Jamie Oliver : Poêle à griller la viande ou pour cuire un steak – Fonte d'alu compatible induction
La poêle à griller Tefal Jamie Olivier Premium Series est une poêle à steak en fonte d’aluminium de forme rectangulaire 23x27cm. Une poêle grill de qualité professionnelle, conçue en collaboration avec le célèbre chef anglais Jamie Oliver.
Poêle à grillades Tefal Jamie Oliver Classics :
- Compatible tous feux dont induction
- Taille rectangulaire : 23x27cm pour griller les belles pièces de viande
- Revêtement antiadhésif renforcé avec particules de titane
- Avec indicateur de température optimale Thermo-spot Tefal
La poêle à steak Tefal Jamie Oliver est fabriquée sur une base en fonte d’aluminium, revêtue d’une surface antiadhésive Titanium longue durée. Spécialement conçue pour griller la viande, les steaks ne collent pas à la poêle. Avec le fond rainuré, ils peuvent être saisis sans qu’ils ne baignent dans leur jus. La répartition de la chaleur est optimale, sans point chaud, pour une cuisson homogène sur toute la surface.
Option intéressante, le fameux indicateur Thermo Spot, caractéristique de la marque. Il vous signalera le moment idéal pour démarrer la cuisson, dès que la poêle aura atteint la bonne température.
Si vous êtes à la recherche de la meilleure poêle pour cuire un steak, cette poêle grill Tefal Oliver ne vous décevra pas. On y retrouve toute l’expertise de la marque Tefal en terme de poêles antiadhésives, assortie au savoir faire du célèbre chef anglais.
● Revêtement anti-adhésif Tefal Titanium, résistant et durable, avec une jolie finition noire brossée
● Indicateur de température de cuisson Thermo Sport intégré
● Conçue en collaboration avec le chef cuisinier anglais Jamie Oliver
● Idéale pour griller les steaks et pièces de viande, mais aussi le poisson ou les légumes
Faite cuire des pièces de viande bien juteuses et pleines de saveurs avec notre sélection de poêles en acier inoxydable !
4. Aeternum : Une poêle grill double face pour griller la viande et le poisson
La poêle Aeternum 28x22cm est une poêle à griller double face en aluminium qui permet de griller la viande des deux côtés. Proposée à prix pas cher, elle permet une cuisson rapide sans éclaboussures de tous types d’aliments.
Poêle grill double face Aeternum 28x22cm :
- Compatible induction
- Double surface de cuisson striée
- Revêtement anti adhésif effet pierre facile d’entretien
- Limite la fumée, les odeurs et les éclaboussures
La poêle à griller double face offre plusieurs avantages. On peut y cuire et griller toute sortes d’aliments, viande, poisson, avec pommes de terre ou légumes, très rapidement, sans avoir à les retourner en cours de cuisson. Une fois fermée, la chaleur se répartit de manière uniforme sur l’ensemble de la surface, pour une viande parfaitement grillée des 4 côtés.
Ce type de poêle effet pierre peut s’utiliser pour cuire ou frire, avec comme avantage majeur de ne laisser échapper aucune éclaboussure de graisse. Avec sa poignée en bakélite, elle peut également s’utiliser au four. La montée en température comme la cuisson sont particulièrement rapides, avec une consommation d’énergie limitée, dans la mesure ou il n’y a aucune perte de chaleur.
La poêle à griller double face Aeternum est la poêle multi-usage par excellence. Pour cuire rapidement tous types d’aliments, sans salissures et en économisant l’énergie !
● Cuisson rapide et économe en énergie de tous types d'aliments
● Revêtement antiadhésif façon pierre très facile à nettoyer, qui ne colle pas
● Evite la fumée, les odeurs, les salissures et les éclaboussures
● Pour une viande parfaitement grillé sur toutes les surfaces !
Envie de manger plus sainement ? Découvrez quelles sont les meilleures poêles pour la santé ! Et préparez-vous un délicieux petit-déjeuner avec notre sélection de poêles spécial pancakes !
Dernière mise à jour le 2024-10-25 at 08:40 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires